经过全面修订和扩充的第四版《植物生物化学》介绍了关于植物生命分子机制的最新科学。该书不仅涵盖了植物生物学的基本原理，如光合作用、初级和次级代谢、植物激素的功能、植物遗传学和植物生物技术，而且还涉及植物生物化学的各种商业应用。植物生物化学不仅是解释植物分子功能的重要基础科学领域，而且也是一门应用科学，能够为解决农业和医药问题作出贡献。

植物是重要的工业原料如脂肪和淀粉的来源，但它们也是生产药物的基础。预计在未来，基因技术将导致植物的广泛使用，作为生产可持续工业原料的手段。因此，本版介绍了基因工程的技术和使用，以改善作物植物，为化学和制药业提供可持续的原材料。本书包括了最新的研究结果，并确定了未来的研究领域。